<<  Ингредиенты 3-го этапа: Сахар (песок)100 г Края плотно защипните  >>
Вторую часть теста также раскатайте в круг и покройте им начинку
Вторую часть теста также раскатайте в круг и покройте им начинку.

Слайд 9 из презентации «Слоеное тесто»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Слоеное тесто.ppt» можно в zip-архиве размером 1644 КБ.

Изделия из теста

краткое содержание других презентаций об изделиях из теста

«Приготовление блинов» - Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Печем блины, встречаем масленицу. Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты. Правила приготовления теста. Тесто. Повторение правил безопасного труда на кухне. Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую.

«Изделия из жидкого теста» - Примечание. Анализ идей. Изделия из жидкого теста. Этапы пути развития русской кухни. Эстетическая оценка. Обоснование проблемы. Распределение обязанностей. Полезные свойства продуктов. Современные сковороды. Блины. Выполнение намеченного плана работы. Технология и схема приготовления. Приправы. Технология приготовления.

«Изделия из теста» - Кулинария. Изделия из крутого теста. Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста? В чём особенность получения заварного теста? Назовите способы получения слоёного теста. Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой. Назовите способы получения бисквитного теста.

«Тесто и изделия из него» - Изделия из теста. Инструменты и приспособления. Кондитерские шприцы и отсадочные мешки. Приготовление слоеного теста. Приготовление гашеной соды. Слоеное тесто. Украшения для изделий из теста. Виды теста. Разрыхлители теста. Бисквитное тесто. Виды начинок для изделий из теста. Приготовление заварного теста.

«Рецепты теста» - Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто. Виды теста. Заварное тесто. Рецепт. Бисквитное тесто. Особенности технологии приготовления песочного теста. Особенности технологии приготовления бисквитного теста. Приготовление теста безопарным способом. Слоёное тесто. Пресное сдобное тесто.

«Мучные изделия» - Мучные изделия. Инструменты и посуда для выпечки. Пресное, или бездрожжевое тесто. Мука – порошкообразный продукт. Способы разрыхления. Качество муки. Пряности. Бисквитное тесто. Посуда и инструменты для разделки теста. Инструменты и посуда для отделки изделий из теста. Песочное тесто. Слоеное тесто.

Всего в теме «Изделия из теста» 10 презентаций
Урок

Технология

35 тем