<<  Торт «прага» Самостоятельная работа  >>
Торт «чизкейк»

Торт «чизкейк». К р а с и в ы й т о р т. Чизкейк (англ. cheesecake) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции. Чизкейки готовят из сыра рикотта, хаварти, творога или, чаще всего, из сливочного сыра. Также используют сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладётся на основание из печенья или сладких крекеров. Часто добавляют приправы —ваниль, шоколад и украшения из фруктов, например, клубники. Самая распространённая проблема при приготовлении чизкейка — появление трещины в начинке при охлаждении. Есть несколько методов избежать этого. Один из них заключается в выпечке пирога в водяной бане, чтобы обеспечить равномерный подогрев. Другой — в поддержании невысокой температуры в течение времени выпечки. Затем надо медленно охлаждать чизкейк, приоткрыв дверцу духовки. Третий — через 10-15 минут после изъятия из духовки, для уменьшения натяжения поверхности, чизкейк аккуратно отделяют от стенок формы ножом. В таком виде чизкейк оставляют в форме до полнейшего остывания (примерно 1.5 — 2 часа). Если эти способы не помогают, творожную массу украшают фруктами, взбитыми сливками или крошкой из печенья. В Великобритании чизкейк — не печёный холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя — толчёного печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки — смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда — желатина.

Слайд 16 из презентации «Создание макета торта»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Создание макета торта.pptx» можно в zip-архиве размером 1926 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Кулинарный фестиваль» - Свою историю парк и усадьба ведут с конца XVII века. Вот он… Рекламная кампания. Место проведения. Примерная схема , автор Соня 6 лет. Цена указана без учета НДС. Оформление Фестиваля. Женщины – 70 % Мужчины – 30 % Дети Ожидаемое количество гостей – 10 – 15 000. Условия участия. Спонсорское участие 1 500 000 рублей.

«Украшение блюд» - Карвинг. Фигурные приспособления и высечки. Инструменты и приспособления. Кулинария – это искусство не только приготовления, но и подачи пищи. Украшения из огурца. На примере этих несложных способов оформления можно проявить свою фантазию. "Белая хризантема". Маленькие формочки для высечки.

«Аппликация из пластилина» - Выставка работ учащихся. Пошаговая инструкция. Мамин праздник. Обратная аппликация из пластилина. Получение других цветов. Приемы работы с пластилином. Пластилин. Профессии мам. Цветы для мамы. Техника работы с пластилином. Аппликация. Работы мозаичным способом.

««Тест по технологии» 6 класс» - Что такое шпон. С какой формой головки шурупы не применяются. Какой из видов пиломатериалов называется брус. Для чего используются выдвижные и поворотные пальцы. Какой слой древесины проводит соки, питающие дерево. Для чего служит хвостовик сверла. Какие напильники применяются для зачистки. Какое сверло не применяется для сверления древесины.

«Сорочки чертёж» - Перед сорочки. Чертёж переда и спинки ночной сорочки. Мерки: ВГ – глубина проймы (ширина рукава). Сгиб. Линия низа. ВГ = В Г = Спл +7 (7 – прибавка на свободное облегание). Горловины спинки. ВВ - ширина сорочки. Середина переда. Кромки. Середина переда и спинки. Сетка чертежа сорочки. Раскладка выкроек на ткани способом «ткань всгиб».

Без темы

242 презентации
Урок

Технология

35 тем