<<  Торт «птичье молоко» Торт «чизкейк»  >>
Торт «прага»

Торт «прага». К р а с и в ы й т о р т. Распространено мнение, что оригинальный рецепт торта «Прага» происходит из одноимённой столицы Чехии. На самом же деле, рецепт «Праги», который полюбился в СССР, был придуман начальником кондитерского цеха московского ресторана «Прага» Владимиром Михайловичем Гуральником, который является автором более 30 оригинальных тортов и пирожных, в том числе торта «Птичье молоко». В самом начале своей кулинарной карьеры, ещё до революции, Гуральник, будучи подмастерьем в ресторане, обучался кондитерскому искусству у мастеров-кондитеров из Чехословакии, регулярно приезжавших для обмена опытом в Москву. В принципе, «Прага» является вариацией на тему венского торта «Захер», в рецепте которого, однако, крем вообще отсутствует. Во времена СССР торт не был запатентован по причине отсутствия практики выдачи патента на кулинарные рецепты, но был оформлен по ГОСТу и таким образом может быть приготовлен на любой кондитерской фабрике.

Слайд 15 из презентации «Создание макета торта»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Создание макета торта.pptx» можно в zip-архиве размером 1926 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Построение чертежа фартука» - Кроссворд. История возникновения геометрии. Геометрические фигуры. Чертеж фартука. Буратино. Профессии швейного производства. Начало фразы. Построение чертежа фартука. Основные понятия геометрии. Критерии оценки. Технические условия. Конструктор. Построение чертежа. Рыбки плавали. Назовите условное обозначение.

«Оригами плоские» - Получается забавная рыбка. Развивается мелкая моторика рук, укрепляется внимание и усидчивость. Занимая руки, Вы освобождаете мысли для полезных раздумий, а душу - от суеты. Цель: повышение профессионального уровня и обмена опытом по плоскому оригами. Мастер-класс «Плоское оригами». Приклейте глазки-пуговички или нарисуйте с помощью карандаша.

«Швейное предприятие» - Какие виды швейных изделий выпускают швейные предприятия? На каких предприятиях изготавливают швейные изделия? 1. Соединить детали чепчика стачным швом. Отдел главного механика. Отдел управления производством и качеством. Отдел планирования производства и заработной платы. 4. Обработать боковые срезы распашонки на краеобметочной машине.

«Технология 6 - 7 - 8 класс» - Кто изобрёл первую швейную машину с использованием верхней и нижней нитей? Она называется так же, как одна из деталей велосипеда. Слово, от которого не становится сладко во рту, сколько ни повторяй. Какая основная деталь швейной машины имеет название одежды? Как называется наука о получении, передаче и применении электрической энергии?

«Технология вязания крючком» - Девушка работает коклюшками. Тема: Вязание крючком. Во Франции ручное вязание с XIII века становится весьма доходным занятием. Не предвидела трагедии Арахна, не вняла совету мудрой старухи. Конечно, ведь мы привозили кружева из-за границы, наряду с другими изделиями. Легенда об Арахне-искуснице. Наши уроки являются мостиком к постижению мастерства и искусства художественного вязания.

«Поделки из соленого теста» - Для вырезания фигур хорошо подходят формочки для печенья. Окрашивание. Пищевой краситель при высыхании сохраняет свой цвет. В последнее время возрос интерес к искусству создания поделок из соленого теста. Пульпа: сухая смесь из муки, соли, крахмала. Приемы работы. Сушка. Рабочая поверхность должна быть гладкой и легко чиститься.

Без темы

242 презентации
Урок

Технология

35 тем