Так ли важен завтрак

Так ли важен завтрак

Работу выполнила ученица 3а класса Иванова Татьяна Руководитель: Халидуллина Н.Т.

Цель: определить значение завтрака для учащихся начальных классов

Задачи, - выяснить, что такое завтрак и каким он должен быть; - завтракают ли дома ученики нашего класса; убедить ребят о важности завтрака; - оформить книжку-малышку «10 рецептов вкусной и весёлой пищи» и информационный буклет «Берегите свое здоровье».

Гипотеза исследования:

Допустим, завтрак, также как обед и ужин, выдумали умные дяди и тёти, чтобы соблюсти этикет питания. Что произойдет, если на завтрак есть только то, что нравится и тогда, когда хочется?

Методы исследования:

* Теоретическое исследование; * наблюдение; * анкетирование учащихся; * собеседование.

«Показатели здоровья школьников за последнее десятилетие ухудшились

Это очень четко, хотя и не в полном объеме, показала проведенная диспансеризация»

Что такое завтрак и каким он должен быть

Завтрак — первый дневной приём пищи, утренняя еда; пища, приготовленная для утренней еды. Ученые пришли к выводу: дети, которые получают полноценный завтрак, лучше развиваются, более успешны в учебе, у них реже встречаются угнетенные состояния, приступы беспокойства и гиперактивность.

Завтрак должен состоять:

Типовые режимы питания школьников при обучении в первую и вторую смены

Первая смена 7.30 - 8.00 Завтрак дома 10.00 - 11.00 Горячий завтрак в школе 12.00 - 13.00 Обед дома или в школе 19.00 - 19.30 Ужин дома Вторая смена 8.00 - 8.30 Завтрак дома 12.30 - 13.00 Обед дома (перед уходом в школу) 16.00 - 16.30 Горячее питание в школе 19.30 - 20.00 Ужин дома

Интервью с заведующей столовой Майсарой Махмутовной

Заведующая столовой нашей школы отвечала на следующие вопросы:

1. Сколько учеников завтракают в нашей школе? (Из 810 учащихся 1 смены завтракают все 810 человек, 1-е классы получают двухразовое питание завтрак и обед это 42 человека) 2. Что Вы можете рассказать о рационе горячих завтраков в нашей школе? (В нашей школе рацион горячих завтраков разнообразен и удовлетворяет санитарным нормам, правилам и гигиеническим требованиям к организации питания детей. У нас имеется двухнедельное меню, по которому рассчитывается рацион ежедневного питания школьников) 3.Ваши пожелания ученикам и их родителям. (Полноценное и разнообразное питание школьникам необходимо. Завтрак – это отличное время настроиться на удачный день и получить от еды и пользу, и удовольствие)

Количество завтракающих детей

Ребята считают:

Интервью с медицинским работником Ириной Николаевной

Мы взяли интервью у нашего школьного врача Светланы Николаевны:

Вот, что она ответила на наши вопросы: 1. Сколько учеников начальных классов имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом и сколько выпускников? (Если в начальных классах это 6 - 7 учеников, то к окончанию школы это до 12 учеников). 2. Контролируете ли Вы качество, продуктов, условия приготовления и рацион горячих завтраков в нашей школе? (Весь процесс приготовления блюд контролируем ОБЯЗАТЕЛЬНО) 3. Ваши пожелания ученикам и их родителям. (Соблюдать режим питания, не только в начальных классах, но и на всех ступенях школьного процесса и дальше в ВУЗах)

Как устранить выявленные проблемы

* Обратить внимание родителей и учащихся на рацион питания детей. * Рекомендовать родителям и детям два завтрака. * Познакомить родителей и учащихся с информационным буклетом. * Подготовить и провести для учащихся начальных классов беседу «Так ли важен завтрак?»

Выводы:

На основе проведенного исследования можно сделать вывод, что завтрак- это не выдумка взрослых, это «этикет питания». Важность завтрака раскрылась не только с точки зрения учёных, врачей, но и с практической стороны. Как видно из проведённого анкетирования, большинство учеников и их родителей понимает значение горячего завтрака и старается поддерживать его полноценность. Вторую гипотезу мы отнесли бы к культуре питания. Воспитывать культуру еды нужно еще в раннем детстве. Даже дошкольнику вполне доступно представление о том, что в течение дня бывает завтрак, обед, полдник и ужин. Отдельная тема - выбор правильных, здоровых продуктов. Конечно, ни один ребенок не откажется от шоколадного батончика в пользу овсяной каши. Но ведь культуру здоровой еды можно и нужно воспитывать!

Работая над темой, мы познакомились со следующей литературой:

Детская энциклопедия здоровья «Расти здоровым», М.: Физкультура и спорт, 1992. 2. Дмитриева Н.Я., Казаков А.Н. Окружающий мир: Учебник для 4 класса. Самара: Издательство «Учебная литература», 2008. 3. Змановский Ю. Ф. «Воспитаем детей здоровыми», М.: «Медицина», 1989 4. Секреты кухни Дональда Дакка. 20 рецептов вкусной и веселой пищи.

Чтоб здоровым, сильным быть, Надо овощи любить, Все без исключения, В

этом нет сомненья!