<<  Это важно Практическая работа  >>
Тесто
Тесто. Бисквитное. Слоеное. Заварное. Песочное. Дрожжевое.

Слайд 10 из презентации «Тема: Мучные изделия»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Тема: Мучные изделия.ppt» можно в zip-архиве размером 438 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Приготовление блинов» - Правила приготовления теста. Печем блины, встречаем масленицу. Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам. Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую. Сервировка стола на «Масленицу». Основные продукты для приготовления теста. Тесто. Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси.

«Изделия из жидкого теста» - Распределение обязанностей. Украшение интерьера. Украсить блины. Блины с макаронами и кукурузой. Технология приготовления. Выполнение намеченного плана работы. Полезные свойства продуктов. Кулинарная терминология. Эстетическая оценка. Технология и схема приготовления. Современные сковороды. Коллекция рецептов.

«Композиции из теста» - При работе необходимо соблюдать правила техники безопасности. Вымешивание теста: Сделайте при помощи чесноквыжималки заготовки для еловых ветвей. Экологическая часть: Работать с тестом нужно на гладкой, чистой, легко моющейся поверхности. Экономическая часть: Мука; Соль; Вода; Картофельный крахмал; Обойный клей; Пищевой краситель;

«Изделия из теста» - Изделия из крутого теста. Изделия из заварного теста. Слоёное песочное заварное бисквитное. Изделия из жидкого теста. Изделия из густого теста. Приготовление песочного теста: Назовите виды теста. Блюда из теста. Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой. Изделия из слоёного теста.

«Блюда из теста и фарша» - Технология приготовления начинки. Требования к качеству. Приготовление тарталетки. Приготовление сочней. Классификация теста. Меланж. Актуализация опорных знаний. Тесто раскатать. Приготовление сдобного пресного теста. Проколы. Рецептура пресного сдобного теста. Ватрушки с творогом. Рецептура творожной начинки.

«Слоёное тесто» - Прямоугольный пласт. Слоеное тесто. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Расплющите масляное тесто. Приятного аппетита. Слоеное пресное тесто. Масляное тесто. Масло. Защипайте края. Тесто. Надрез. История слоеного теста. Пласт нужной толщины. Замес слоеного пресного теста.

Изделия из теста

10 презентаций об изделиях из теста
Урок

Технология

35 тем