<<  Схема общей теории систем Людвига фон Берталанфи Холон и холархия: часть – целое  >>
«Системные» и «управленческие» дисциплины

«Системные» и «управленческие» дисциплины. Кибернетика Общая теория систем Системный анализ Системология Исследование операций Управление проектами Инженерный менеджмент Управление процессами … Деление очень условно!

Слайд 14 из презентации «Термин «системотехника»»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Термин «системотехника».pptx» можно в zip-архиве размером 2629 КБ.

Кулинария

краткое содержание других презентаций о кулинарии

«Кулинария» - Кухня. Копчение. Кондитерские изделия. Закуска. Кандирование. Вяление. Холодные блюда. Варка. Кулинария. Тушение . Кулинария . Выпечка. Соление. Горячие блюда. Квашение. Хлебобулочные изделия. Маринование. Жарка.

«Документы для кулинарии» - Технико-технологическая карта. Нормативно-технологическая документация по кулинарии. Журнал по оценке качества готовых блюд. Вопросы для самопроверки. Рецептуры. Технологическая карта. Бракеражный журнал. Сборник рецептур блюд. Рецептура блюда. Шкала органолептической оценки блюд.

«Меню» - Для каждого блюда в меню указана цена, и гости могут выбирать по своему усмотрению; Меню одного из ресторанов Нью-Йорка 1900. Меню Prix Fixe: Гостю предлагается конкретный набор по установленной цене, обычно без возможности выбора. Фернан Пуан (Fernand Point), Рисованные меню в настоящее время являются редкостью, достоянием коллекционеров и собирателей антиквариата.

«Кулинарные понятия» - Гарнир. Словарь специальных кулинарных понятий. Технологические карты. Основные понятия. Сырье. Рецептуры. Термины профессионального кулинарного мастерства. Жарение. Виды терминов. Холодная обработка продуктов. Пассерование. Технология ресторанной продукции. Термины, применяемые исключительно в отдельных национальных кухнях.

«Тест по кулинарии» - Стол к завтраку. Сандвич. Варка. Кулинария. Корнеплоды. Сервировка стола. Яичница-глазунья. Яйца в «мешочек». Темы раздела «Кулинария». Канапе. Бутерброды. Какой овощ заготавливают квашением. Тартинка. Способы складывания салфеток. Праздничный стол. Способы заготовки. Покрасить яйца к Пасхе. Заготовка продуктов.

«Занимательная кулинария» - Слово, от которого не становится сладко во рту, сколько ни повторяй. Засахаренная фруктовая долька? a) Мармелад b) Цукат c) Курага d) Урюк. Один кувшин с молоком поставили в холодильник другой оставили в комнате. Продукт, простудивший старика Хоттабыча. Дипломат и способ приготовления селедки. Ответ: говядина.

Всего в теме «Кулинария» 11 презентаций
Урок

Технология

35 тем