<<  Шовинизм дисциплин «Системные» и «управленческие» дисциплины  >>
Схема общей теории систем Людвига фон Берталанфи

Схема общей теории систем Людвига фон Берталанфи. В общем плане следует различить в науке о системах следующие области: • Системотехнику (Systems Engineering), то есть научное планирование, проектирование, оценку и конструирование систем человек – машина • Исследование операций (Operations research), то есть научное управление существующими системами людей, машин, материалов, денег и т. д. • Инженерную психологию (Human Engineering), то есть анализ приспособления систем и прежде всего машинных систем, для достижения максимума эффективности при минимуме денежных и иных затрат Bertalanffy L. von. General System Theory – A Critical Review // General Systems. Vol. VII. 1962. P. 1–20.

Слайд 13 из презентации «Термин «системотехника»»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Термин «системотехника».pptx» можно в zip-архиве размером 2629 КБ.

Кулинария

краткое содержание других презентаций о кулинарии

«Занимательная кулинария» - Что приходит во время еды? Из какого языка заимствовано слово "кухня"? Один кувшин с молоком поставили в холодильник другой оставили в комнате. Как называется маленький бутерброд? Засахаренная фруктовая долька? a) Мармелад b) Цукат c) Курага d) Урюк. Продукт, простудивший старика Хоттабыча.

«Приготовления пищи» - Суп-пюре из моркови. Технология приготовления сладких и молочных супов. Лист с заданием. Технология приготовления прозрачных супов. Учебный материал. Технология приготовления супов-пюре. Личная гигиена. Инструменты и приспособления. Критерии оценки деятельности по результату. Рабочее место. Дополнительный материал.

«Кулинария» - Варка. Вяление. Хлебобулочные изделия. Кулинария . Квашение. Кондитерские изделия. Соление. Горячие блюда. Выпечка. Закуска. Жарка. Тушение . Маринование. Кандирование. Кулинария. Копчение. Холодные блюда. Кухня.

«Меню» - Для каждого блюда в меню указана цена, и гости могут выбирать по своему усмотрению; Поэтому к созданию и оформлению меню необходимо подходить серьезно! Еще несколько образцов меню 1899-1910 годов. Меню одного из ресторанов Нью-Йорка 1900. Меню Prix Fixe: Гостю предлагается конкретный набор по установленной цене, обычно без возможности выбора.

«Кулинария и здоровье» - Приготовьте как можно больше бутербродов. Болгария. Шпинат. Правильный режим питания. Кастрюля. Азбука кулинарии. Питание и болезни. Кукуруза. Мамалыга. Горох. При каких заболеваниях используют кору дуба. Франция. Сэндвич. Где был изобретен квас. Вопросы – сюрпризы. Цветок залечивает раны. Мороженое.

«Кулинарные понятия» - Основные понятия. Виды терминов. Технологические карты. Жарение. Вес брутто. Справочная литература по кулинарии. Термины фундаментальных кулинарных понятий. Гарнир. Словарь специальных кулинарных понятий. Рецептуры. Тепловая обработка продуктов. Термины, применяемые исключительно в отдельных национальных кухнях.

Всего в теме «Кулинария» 11 презентаций
Урок

Технология

35 тем