<<  Молочные реки, кисельные берега Масло сласто, а мёд лучше  >>
Квас, как хлеб, никогда не надоедает

Квас, как хлеб, никогда не надоедает. Хлеб да квас и хватит с нас Русский квас много народу спас И худой квас лучше хорошей воды. Любимым напитком на Руси был квас. Но его ценность не ограничивалась только вкусовыми качествами. Квас да кислая капуста были единственными средствами спасения от цинги долгими русскими зимами, когда питание крайне скудно. Еще в древности квасу приписывали лечебные свойства. У каждой хозяйки был свой рецепт приготовления разнообразных квасов: медового, грушевого, вишневого, клюквенного, яблочного – всех и не перечислить. «Ешь щи с мясом, а нет, - так хлеб с квасом», - советовала русская поговорка. Квас был доступен любому. На его основе готовили многие блюда - окрошку, ботвинью, свекольник, тюрю. Ботвинья, например, хорошо известная во времена Пушкина, сегодня почти забыта. Ее делали из кваса о отварной ботвы некоторых растений - свеклы, например, отсюда и название - «ботвинья». Тюря считалась пищей бедных - кусочки хлеба в квасе были порой их основной едой.

Слайд 13 из презентации «Традиции питания на Руси»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Традиции питания на Руси.pptx» можно в zip-архиве размером 3144 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Паустовский Тёплый хлеб» - Покаяние. мельник Панкрат конь мальчик Филька Бабушка. Искупление вины. Путь человеческой души к покаянию. Раскаяние. Лестница покаяния. Введение. Константин Георгиевич Паустовский «Теплый хлеб». Время Великого Поста. Благодарность за урок. Знать и нынче завелся в Бережках дурной человек… Урок жизни.

«Тёплый хлеб» - В "Теплом хлебе",как и в сказке,есть много разных эпитетов: Концовка сказки имеет и сказочные, и реалистичные мотивы. А что сделал летний ветер? Реальные мотивы в произведении"Теплый хлеб". Многие выражения из нашего произведения могут быть пословицами и поговорками, что также подтверждает связь с фольклором.

«Хлеб всему голова» - В степь весеннюю с утра выводили трактора… Шкатулка. Во что превращается тесто ? Макароны. Машины-муковозы. Палеховская роспись. 1.Бери хлеба столько, сколько сможешь съесть. Покровители хлебопашцев ДАЖБОГ и ПЕРУН. Макароны и вермишель. Заклички. Бутерброды. Винсент Ван Гог «Пшеничное поле с восходом солнца».

«Урок Паустовский Тёплый хлеб» - Сколько времени дал Фильке Панкрат? Что понёс Филька раненому коню? Как вы понимайте слова бабки « об охлаждении сердца». О чём рассказывается в каждой части? Кто взял себе коня? Что придумал Филька? Почему жители деревни считали своим долгом кормить коня? К.Г.Паустовский- мастер пейзажа. Что посоветовал Фильке Панкрат?

«Хлеб» - В булочной. Расскажи про воскресный день. Итоги урока. Как получали хлеб в древности? Окружающий мир. Загадка. Радо солнцу небушко, Полюшко подсолнушку. Узнаем как из зерна получилась булка. Хлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на прогулке. Воспитываем положительные личностные качества. Расскажи сказку.

«Екимов За теплым хлебом» - Результаты анкетирования: стилистическая фигура, которая соединяет вместе противоречащие друг другу признаки, логически несовместимые понятия: Люблю я пышное природы увяданье (А. С. Пушкин). « Хлеб – чудо, согревающее душу человека» (по рассказу Б. Екимова «За теплым хлебом»). В таких рассказах удивительное сочетается с бытийным, сиюминутное с вечным, события происходят в канун Рождества, но всегда есть чудо и обязательно правдивая история.

Кухня

19 презентаций о кухне
Урок

Технология

35 тем