5 |
<< 7. Донце пришить на нижнюю кромку | Туес – изделие из берёсты >> |
Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Туес – изделие из берёсты.ppt» можно в zip-архиве размером 1562 КБ.
«Изделия из теста» - Кулинария. Приготовление заварного крема; В чём особенность получения заварного теста? « Вафельные трубочки из песочного теста с начинкой ». Изделия из густого теста. Изделия из слоёного теста. Изделия из песочного теста. Изделия из заварного теста. Инструменты и приспособления. Назовите способы получения бисквитного теста.
«Приготовление блинов» - Сервировка стола на «Масленицу». Правила приготовления теста. Повторение правил безопасного труда на кухне. Печем блины, встречаем масленицу. Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую. Тесто. Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам.
«Блюда из теста и фарша» - Ватрушки с творогом. Тесто раскатать. Технология приготовления пресного сдобного теста. Актуализация опорных знаний. Проколы. Рецептура пресного сдобного теста. Недостатки сдобного теста. Приготовление и оформление простых мучных блюд. Приготовление сдобного пресного теста. Приготовление сочней. Требования к качеству.
«Тесто и изделия из него» - Заварное тесто. Яйца. Пресное тесто. Продукты для приготовления мучных изделий. Разрыхлители теста. Сахар. Приготовление дрожжевого опарного теста. Приготовление опары. Скалки. Тмин. Инструменты и приспособления. Виды начинок для изделий из теста. Формы-выемки. Тонкий прямоугольник. Орехи. Песочное тесто.
«Мучные изделия» - Бисквитное тесто. Слоеное тесто. Песочное тесто. Посуда и инструменты для замеса теста. Мучные изделия. Посуда и инструменты для разделки теста. Пряности. Пресное, или бездрожжевое тесто. Инструменты и посуда для отделки изделий из теста. Инструменты и посуда для выпечки. Заварное тесто. Мука – порошкообразный продукт.
«Слоёное тесто» - Прямоугольный пласт. Защипайте края. Масляное тесто. Масло. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Приятного аппетита. Пласт нужной толщины. Слоеное пресное тесто. Слоеное тесто. Надрез. Замес слоеного пресного теста. История слоеного теста. Расплющите масляное тесто. Тесто.