Напитки
<<  Чай и его свойства Чаепитие  >>
Национальные традиции чаепития
Национальные традиции чаепития
Цели проекта
Цели проекта
Проект посвящён национальным особенностям и традициям чаепития
Проект посвящён национальным особенностям и традициям чаепития
Статьи о чае, иллюстрации и репродукции картин
Статьи о чае, иллюстрации и репродукции картин
Анкетирование
Анкетирование
Всего в анкетировании приняло участие 50 человек
Всего в анкетировании приняло участие 50 человек
Китайский чайный куст
Китайский чайный куст
Вначале чай стали пить в Китае
Вначале чай стали пить в Китае
Чай бывает чёрный, зелёный, красный, жёлтый
Чай бывает чёрный, зелёный, красный, жёлтый
Калебас
Калебас
Выращивание и изготовление чая в Китае
Выращивание и изготовление чая в Китае
Профессия дегустатора чая
Профессия дегустатора чая
Из Китая чай распространился по всему миру
Из Китая чай распространился по всему миру
В Англию и некоторые другие страны чай мог попасть только водным путём
В Англию и некоторые другие страны чай мог попасть только водным путём
Древний способ заваривания и употребления чая
Древний способ заваривания и употребления чая
Михаил Фёдорович Романов
Михаил Фёдорович Романов
Царь и бояре сначала употребляли напиток как снадобье от хвори
Царь и бояре сначала употребляли напиток как снадобье от хвори
Для многих крестьян чай был недоступен
Для многих крестьян чай был недоступен
Самовар– оригинальный и невероятно удачный прибор для приготовления
Самовар– оригинальный и невероятно удачный прибор для приготовления
Подстаканник был изобретён в России
Подстаканник был изобретён в России
Возникновение чая
Возникновение чая
Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный
Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание

Презентация: «Возникновение чая». Автор: Marina. Файл: «Возникновение чая.ppt». Размер zip-архива: 1141 КБ.

Возникновение чая

содержание презентации «Возникновение чая.ppt»
СлайдТекст
1 Национальные традиции чаепития

Национальные традиции чаепития

Авторы работы: Ануфриенко Андрей Балышева Кристина Володченко Михаил Кочергин Евгений Руководители проекта: Найда Елена Михайловна Тимохина Надежда Юрьевна

2 Цели проекта

Цели проекта

Цели проекта: Оказать содействие сохранению национальных народных и культурных традиций. Пробудить любознательность и расширить кругозор младших школьников. Изучить национальные особенности чаепития разных народов Мира. Воспитание гармонично развитой личности, обогащенной знаниями о национальных культурных традициях чаепития. Задачи проекта: Организовать работу по сбору информации о национальных чайных традициях. Сформировать позитивное отношение к бытовому укладу жизни многих поколений наших предков. Наполнить досуг обучающихся интересным и полезным содержанием. Обеспечить пользователям библиотеки доступ к информации через различные ресурсы (традиционные и электронные) Положить начло созданию чайной энциклопедии, в которую войдут интересные сведения, редкие рецепты, обычай, ставшие частью общечеловеческой культуры.

3 Проект посвящён национальным особенностям и традициям чаепития

Проект посвящён национальным особенностям и традициям чаепития

Наш проект посвящён национальным особенностям и традициям чаепития и гостеприимства. На протяжении года мы занимались сбором и обработкой материала, посвящённого истории открытия чая.

4 Статьи о чае, иллюстрации и репродукции картин

Статьи о чае, иллюстрации и репродукции картин

Мы собирали статьи о чае, иллюстрации и репродукции картин. Сами делали рисунки, писали доклады.

5 Анкетирование

Анкетирование

Мы провели анкетирование среди учащихся начальных классов школы №852, посещающих группу продлённого дня. Мы хотели выяснить, знают ли учащиеся о том, какой бывает чай, о традициях чаепития, пьют ли они его дома, какая страна является родиной чая.

6 Всего в анкетировании приняло участие 50 человек

Всего в анкетировании приняло участие 50 человек

Ребятам надо было ответить на 7 вопросов. Мы получили следующие результаты:

45

47

9

50

13

4

4

1. Считают чай своим любимым напитком

2. Пьют чай дома

3. Знают, какая страна является родиной чая

4. Умеют завари -вать чай

5. Знают, какой бывает чай

6. Знают, как чай попал в Россию

7. Знают о традициях чаепития в других странах

7 Китайский чайный куст

Китайский чайный куст

Давным-давно пастухи заметили, что стоит их овцам пощипать листьев вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на кручу. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.

Китайский чайный куст

8 Вначале чай стали пить в Китае

Вначале чай стали пить в Китае

В Китае к чаю не подают ни сладостей, ни фруктов, чтобы не исказить вкус самого напитка. Сначала гости вдыхают аромат сухого чая и лишь затем пробуют вкус напитка. Интересно, что для приготовления чая в Китае было разработано 24 чайных прибора!

9 Чай бывает чёрный, зелёный, красный, жёлтый

Чай бывает чёрный, зелёный, красный, жёлтый

Известны 2 вида чая – китайский, кустарники высотой до 3 метров, произрастающие в Юго-Восточной Азии и ассамский – дерево, высотой до 1,5 метров, произрастающее в Индии.

А знаете ли вы, какой бывает чай?

10 Калебас

Калебас

Калебас

Пиала

Распространению чая способствовал император Киенг Лон. На чашках, которые изготовлялись в Китае, была написана сочиненная им поэма, прославляющая чай. Чайную же чашку с блюдцем, также подарил миру Китай. Но это была не чашка, а пиала без ручки. Держать в руках пиалу с горячим чаем было неудобно, поэтому его сначала переливали в блюдце, чтобы чай остыл. Позже к пиале приделали ручки. Было это в середине 18 века. А южноамериканские индейцы делали сосуды для заваривания и питья чая из высушенной тыквы – калебасы, на внешних стенках которых наносили причудливые узоры.

11 Выращивание и изготовление чая в Китае

Выращивание и изготовление чая в Китае

Выращивание и изготовление чая в Китае стало таким же секретным, как и производство шёлка, фарфора, бумаги. Чайные плантации скрывали и строго охраняли от чужеземцев.

12 Профессия дегустатора чая

Профессия дегустатора чая

Профессия дегустатора чая называется – титестер. Это очень сложная, требующая огромной подготовки профессия, которая напрочь отрицает употребление спиртного, никотина. Готовятся к ней с детства.

13 Из Китая чай распространился по всему миру

Из Китая чай распространился по всему миру

Но на первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Сейчас же практически в каждой стране есть свои традиции чаепития и свои рецепты приготовления чая.

14 В Англию и некоторые другие страны чай мог попасть только водным путём

В Англию и некоторые другие страны чай мог попасть только водным путём

За время путешествия по морям листья чая приобретали прелый вкус. И вот, чтобы отбить этот вкус, англичане стали добавлять в чай молоко. С тех пор в Англии чай пьют только с молоком и строго 3 раза в день: утром - за завтраком, в 13 часов, и в так называемый «five o’ clock» (в пять часов). Для чаепития накрывают специальный маленький столик. В чашки сначала разливают подогретое молоко по 2-3 чайных ложки, и уже в молоко наливают чай.

Почему в Англии принято пить чай с молоком?

15 Древний способ заваривания и употребления чая

Древний способ заваривания и употребления чая

В Монголии существует такой древний способ заваривания и употребления чая. В него добавляют не только молоко, но и сливочное масло, муку и обязательно крупу (рис или пшено). Это связано с суровыми условиями жизни в монгольских степях. Чай для монголов это и питьё и еда одновременно.

16 Михаил Фёдорович Романов

Михаил Фёдорович Романов

В 1638 году послы русского царя Михаила Федоровича Романова Василий Старков и Василий Неверов привезли от монгольского хана Алтан-хана 200 пакетов с надписью «Бах-ча». Вручая подарки, послы с опаской передали царю пакеты с сушеными листьями, ссылаясь на чудодейственные свойства.

17 Царь и бояре сначала употребляли напиток как снадобье от хвори

Царь и бояре сначала употребляли напиток как снадобье от хвори

Царь и бояре сначала употребляли напиток как снадобье от хвори и телесной усталости. Лекари приписывали ему способность удерживать от сна во время церковной службы, а также «очищать и освежать кровь». Чай пришёлся по вкусу, его пристрастились пить при дворе и в боярских хоромах.

18 Для многих крестьян чай был недоступен

Для многих крестьян чай был недоступен

Для многих крестьян чай был недоступен, и они пили его в особых и очень редких случаях. Поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться». Многие бедняки и не знали, как заваривать чай.

19 Самовар– оригинальный и невероятно удачный прибор для приготовления

Самовар– оригинальный и невероятно удачный прибор для приготовления

чая, делающий его ароматным, крепким, каким-то особым на вкус, да ещё сопровождающий чаепитие неповторимой музыкой – шумом и «пением» закипающего самовара.

20 Подстаканник был изобретён в России

Подстаканник был изобретён в России

Подстаканник был изобретён В России. Дело в том, что из фарфоровых чашечек раньше пили только женщины. Мужчинам полагалось пользоваться стеклянной посудой. Этот обычай пошёл ещё из трактиров. Вот для того, чтобы уберечь пальцы от горячего стакана, и было изобретено это приспособление.

21 Возникновение чая
22 Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный

Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный

Чай горячий, ароматный И на вкус весьма приятный. Он недуги исцеляет И усталость прогоняет, Силы новые даёт И друзей за стол зовёт. С благодарностью весь мир Славит чудо - эликсир!

23 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

«Возникновение чая»
http://900igr.net/prezentacija/tekhnologija/vozniknovenie-chaja-33589.html
cсылка на страницу

Напитки

3 презентации о напитках
Урок

Технология

35 тем
Слайды