Правильное питание Скачать
презентацию
<<  Сбалансированное питание Рациональное питание человека  >>
Правильное питание
Правильное питание
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Состояние здоровья дошкольников
Состояние здоровья дошкольников
Болезни органов пищеварения
Болезни органов пищеварения
Питаться нужно правильно
Питаться нужно правильно
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Белки
Белки
Жиры
Жиры
Углеводы
Углеводы
Пищевые волокна
Пищевые волокна
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Витамины
Витамины
Витаминная обеспеченность рациона детей
Витаминная обеспеченность рациона детей
Характеристика ситуации
Характеристика ситуации
Профиль потребления основных пищевых продуктов
Профиль потребления основных пищевых продуктов
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Дети дошкольного и школьного возраста
Дети дошкольного и школьного возраста
Формы дефицита пищевых веществ
Формы дефицита пищевых веществ
Стандартные рационы
Стандартные рационы
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Пищевые источники витамина С
Пищевые источники витамина С
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Состав восстановленного сока
Состав восстановленного сока
Эффективные пути
Эффективные пути
Главный государственный санитарный врач
Главный государственный санитарный врач
Соки
Соки
Продукты, обогащенные витаминами
Продукты, обогащенные витаминами
Функциональное питание
Функциональное питание
Клиническая апробация обогащенных продуктов
Клиническая апробация обогащенных продуктов
Доказанная клиническая эффективность
Доказанная клиническая эффективность
Динамика заболеваемости
Динамика заболеваемости
Влияние потребления хлеба
Влияние потребления хлеба
Динамика заболеваемости детей
Динамика заболеваемости детей
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Дефицит йода в Москве
Дефицит йода в Москве
Зоб
Зоб
Всемирная организация здравоохранения
Всемирная организация здравоохранения
Показатели когнитивных функций
Показатели когнитивных функций
Частота подростковой гипертонии
Частота подростковой гипертонии
Соли, полезные для здоровья
Соли, полезные для здоровья
Молоко
Молоко
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты
Изменение массы костей с возрастом
Изменение массы костей с возрастом
Рекомендуемое количество молока
Рекомендуемое количество молока
Пищевые источники кальция
Пищевые источники кальция
Повышение содержания кальция
Повышение содержания кальция
Жиры и сладости
Жиры и сладости
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей
Рекомендации для родителей
Рекомендации для родителей
Пищевые привычки
Пищевые привычки
Ребенок
Ребенок
Горячая линия
Горячая линия
Будьте здоровы
Будьте здоровы
Слайды из презентации «Правильное питание для детей» к уроку физкультуры на тему «Правильное питание»

Автор: Reklama. Чтобы увеличить слайд, нажмите на его эскиз. Чтобы использовать презентацию на уроке, скачайте файл «Правильное питание для детей.ppt» бесплатно в zip-архиве размером 10292 КБ.

Скачать презентацию

Правильное питание для детей

содержание презентации «Правильное питание для детей.ppt»
СлайдТекст
1 Правильное питание

Правильное питание

Это нужно знать! Правильное питание – ЗДОРОВЫЙ РЕБЕНОК.

2
3
4
5
6 Состояние здоровья дошкольников

Состояние здоровья дошкольников

Научный центр здоровья детей Ильин А. Г., 2005 г

7 Болезни органов пищеварения

Болезни органов пищеварения

10-15% ожирение и избыточная масса тела 10-12% анемия 4-30% эндемический зоб 15-40% кариес 25-70%.

Распространенность основных алиментарно-зависимых заболеваний среди российских дошкольников

По данным НИИ питания РАМН

8 Питаться нужно правильно

Питаться нужно правильно

Что делать?

Питаться нужно правильно!

Это правильное соотношение всех пищевых веществ

9
10 Белки

Белки

Функции Строительный материал Поддержание нормального иммунитета

Потребность для детей 15% от суточной калорийности

Источники молоко и молочные продукты мясо, рыба, субпродукты бобовые творог, сыры яйца

Классификация животные растительные

11 Жиры

Жиры

Потребность для детей 35% от суточной энергетической ценности рациона

Функции Источник энергии (1г жира - 9 ккал) Участие в выработке иммунитета Источник жирорастворимых витаминов ПНЖК - полиненасыщенные жирные кислоты

Источники Насыщенные жиры: Животные жиры (говяжий, свиной, бараний и др.), сливочное масло ПНЖК: Растительные масла (подсолнечное, кукурузное и др.)

Классификация 1. Растительного происхождения (масла) 2. Животного происхождения (сливочное масло, сало и т.д.)

12 Углеводы

Углеводы

Функции Энергетическая Структурная

Потребность для детей 50 % от суточной энергетической ценности рациона

Источники Хлеб, мука, крупы, картофель Сахар, печенье, варенье, повидло, конфеты Фрукты, овощи, ягоды, мед

Классификация Простые (сахар, газированные напитки, рафинированные ) Сложные (крупы, макароны)

13 Пищевые волокна

Пищевые волокна

Функции Стимуляция моторики ЖКТ Абсорбция тяжелых металлов, холестерина... Образование каловых масс Ускорение выведения чужеродных веществ

Источники Овощи, фрукты, хлеб грубого помола, крупы, бобовые

Классификация целлюлоза, гемицеллюлоза, пектиновые вещества

14
15 Витамины

Витамины

– от латинского «Vita», что означает жизнь.

16 Витаминная обеспеченность рациона детей

Витаминная обеспеченность рациона детей

80-90%

40-45%

7-15%

По данным социального опроса родителей, проведенного Госкомстатом РФ, 2007 г

17 Характеристика ситуации

Характеристика ситуации

По данным НИИ питания РАМН дефицит витаминов:

характерен для всех регионов России носит всесезонный характер обнаружен практически у всех групп населения

18 Профиль потребления основных пищевых продуктов

Профиль потребления основных пищевых продуктов

Профиль потребления пищевых веществ

Дети 1-15 лет Россия, 2005 год

Рекомендуемые размеры

Потребность

По данным НИИ питания РАМН

Система многоуровневой диагностики нарушений пищевого статуса – Нутритест – ИП

19
20 Дети дошкольного и школьного возраста

Дети дошкольного и школьного возраста

Наиболее распространенные в россии формы дефицита пищевых веществ и здоровье дошкольников и школьников

21 Формы дефицита пищевых веществ

Формы дефицита пищевых веществ

Наиболее распространенные в россии формы дефицита пищевых веществ и здоровье дошкольников и школьников.

Дети дошкольного и школьного возраста

22 Стандартные рационы

Стандартные рационы

состав-ленные из традиционных продуктов питания и готовых блюд и достаточные по калорийности, не могут полностью обеспечить потребности растущего организма в витаминах и минеральных веществах!

23
24
25 Пищевые источники витамина С

Пищевые источники витамина С

суточная потребность детей 4 - 6 лет: 50-60 мг.

26
27 Состав восстановленного сока

Состав восстановленного сока

Показатели

Сок, 200 мл

А, мг

-

Бета-каротин, мг

0,5***

D, ме

-

Е, мг

-

С, мг

4*- 4**- 20***

В1, мг

Не значительное

В2, мг

Не значительное

В6, мг

-

В12, мг

-

РР, мг

Не значительное

Фолиевая кислота, мг

Не значительное

Пантотеновая кислота,мг

Не значительное

Биотин, мкг

-

Пектин, г

0,06*- 0,4**

К1, мкг

-

* Яблочный ** виноградный - ***томатный

28 Эффективные пути

Эффективные пути

восполнения дефицита микронутриентов.

Увеличение доли в рационе свежих овощей и фруктов, про-дуктов и готовых блюд из цельного зерна, молока и мяса

Регулярное включение в рацион обогащенных микронутриентами пищевых продуктов и готовых блюд, в т.ч. :

Применение поливитаминных препаратов

29 Главный государственный санитарный врач

Главный государственный санитарный врач

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ П О С Т А Н О В Л Е Н И Е 31.08.2006 № 30 Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях …1.1. Принять дополнительные меры, направленные на обеспечение школьников горячим питанием, продуктами питания, обогащенными комплексами витаминов и минеральных веществ, предусмотреть выделение необходимых средств на обеспечение детей всех возрастных групп, посещающих общеобразовательные учреждения, а также на оснащение пищеблоков образовательных учреждений современным холодильным и технологическим оборудованием. … …3.2. Оптимизировать рационы питания детей и, в первую очередь, пищевыми продуктами, обогащенными витаминами и микронутриентами. …

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ П О С Т А Н О В Л Е Н И Е 05.03.2004 N 9 Москва О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов …. 5. До 01.05.04 г. Центру государственного санитарно-эпидемиологического нормирования, гигиенической сертификации и экспертизы Минздрава России подготовить и опубликовать реестр санитарно-эпидемиологических заключений на премиксы с витаминами и микроэлементами. …

30 Соки

Соки

Продукты, обогащенные.

Витаминами и минеральными веществами

Про- и пребиотиками, пищевыми волокнами

Соки нектары напитки кисели сиропы молоко кисломолочные продукты творог каши хлебобулочные изделия

Каши кисломолочные и молочные продукты хлебо-булочные изделия

31 Продукты, обогащенные витаминами

Продукты, обогащенные витаминами

32 Функциональное питание

Функциональное питание

способствует улучшению состояния здоровья и снижению риска возникновения различных заболеваний.

33 Клиническая апробация обогащенных продуктов

Клиническая апробация обогащенных продуктов

34 Доказанная клиническая эффективность

Доказанная клиническая эффективность

Снижение заболеваемости ОРЗ И ГРИППОМ детей ДДУ г. Каменск-Уральского (Р < 0,001)

35 Динамика заболеваемости

Динамика заболеваемости

ОРЗ И ГРИППОМ детей ДДУ г. Рязани (Р < 0,001).

36 Влияние потребления хлеба

Влияние потребления хлеба

обогащенного витаминно-минеральным премиксом, на обеспеченность витаминами и железом школьников г.Москвы.

Включение в рацион оказало заметный эффект на обеспеченность витаминами, их концентрация в крови увеличилась в 2,4 раза, а доля детей с дефицитом витаминов уменьшилась в 1,5 раза. Наблюдался клинический эффект, проявляющийся в повышении уровня гемоглобина и железа в крови, а также улучшение других биохимических показателей (ферритин, цветной показатель).

37 Динамика заболеваемости детей

Динамика заболеваемости детей

болезнями крови и анемией (г. Москва).

38
39 Дефицит йода в Москве

Дефицит йода в Москве

НИИ эндокринологии РАМН

40 Зоб

Зоб

Эпидемиология йододефицитных заболеваний

Кретинизм

Снижение умственных способностей

41 Всемирная организация здравоохранения

Всемирная организация здравоохранения

и Детский фонд ЮНИСЕФ рекомендуют в качестве самого надежного и эффективного массового средства восполнения дефицита йода использование йодированной соли Использование йодированной соли, вместо обычной, в количестве 4-6 г в сутки полностью обеспечивает организм человека необходимым количеством йода (150-200 мкг).

42 Показатели когнитивных функций

Показатели когнитивных функций

детей младшего школьного возраста.

Восприятие

Внимание

Моторика

Память

Оперативность

100%

70%

100%

83%

100%

58%

44%

65%

79%

82%

94%

80%

100%

100%

Успевающие школьники в районе достаточного йодного обеспечения Успевающие школьники в йододефицитном регионе Неуспевающие школьники в йододефицитном регионе

43 Частота подростковой гипертонии

Частота подростковой гипертонии

!

Частота подростковой гипертонии среди школьников г. Москвы за период 1995-2004 гг. возросла в 1,6 раза.

Центр гигиены и эпидемиологии г.Москва, 2005

44 Соли, полезные для здоровья

Соли, полезные для здоровья

45 Молоко

Молоко

«Молоко- это изумительная пища, приготовленная самой природой» И.П.Павлов.

46 Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты

Молоко

источник белка, кальция, витаминов А, В2 профилактика остеопороза регуляция кислотно- щелочного баланса в организме

Нормализация кишечной микрофлоры стимуляция иммунного ответа регуляция моторной активности кишечника высокая пищевая ценность повышение усвояемости белка сниженные содержание лактозы и сенсибили-зирующие свойства ( по сравнению с цельным молоком )

47 Изменение массы костей с возрастом

Изменение массы костей с возрастом

48 Рекомендуемое количество молока

Рекомендуемое количество молока

и молочных продуктов в суточном рационе детей разного возраста в организованных коллективах.

1-3

4-6

7-11

12-17

Молоко

300

400

300

250

Жидкие кисломолочные продукты

150

200

200

250

Творог

50-60

60

60

70

Сыр

6

10

12

12

Продукты

Продукты

Возраст, годы

Возраст, годы

Возраст, годы

Возраст, годы

49 Пищевые источники кальция

Пищевые источники кальция

50 Повышение содержания кальция

Повышение содержания кальция

в крови у детей-инвалидов с нарушениями опорно-двигательного аппарата при применении напитка «Золотой шар» с кальцием и магнием.

Результаты: помимо улучшения обеспеченности кальцием в основной группе наблюдалось положительное влияние напитка на психоэмоциональное состояние и увеличение двигательной активности на занятиях лечебной физкультуры

Обследовалось 30 детей разного возраста с ДЦП различной тяжести. Основная группа (20 чел) получали напиток «Золотой шар» с кальцием и магнием в количестве 2 стакана в день. Оценивались показатели обеспеченности кальцием (кальций в крови, другие биохимические показатели).

Ю.Н.Гутов, В.М.Позняковский «Влияние напитка, обогащенного витаминами и минеральными веществами, на минеральный обмен у детей-инвалидов с нарушениями опорно-двигательного аппарата» «Вопросы питания» №1/2005

51 Жиры и сладости

Жиры и сладости

!

Жиры и сладости Употреблять время от времени

Молоко и молокопродукты 2 – 3 блюда ежедневно

Мясо, рыба, птица, Яйца, бобы и орехи 2 – 3 блюда ежедневно

Фрукты 2 – 4 вида ежедневно

Овощи 3 – 5 видов ежедневно

Крупы, злаки, мучные изделия 4 – 5 и более блюд ежедневно

52
53 Рекомендации для родителей

Рекомендации для родителей

Режим питания ребенка – не менее 4 раз в день Умеренное посещение предприятий фастфуда Преемственность домашнего и школьного питания При покупках продуктов для дома следует отдавать предпочтение обогащенным продуктам

54 Пищевые привычки

Пищевые привычки

Распространенные ВРЕДНЫЕ семейные пищевые привычки.

Привычка есть перед телевизором или за чтением. Привычка есть на ночь или спать сразу после еды НЕ завтракать Привычка употреблять пищу богатую углеводами и жирами Привычка к определенным продуктам – однобокое питание

55 Ребенок

Ребенок

Как приучить ребенка к новым продуктам?

Ребенок будет есть то же, что и ВЫ Обратите внимание на семейное питание! Настойчиво, но не насильно, предлагайте ребенку новые продукты и блюда Красивая сервировка стола и блюда улучшает аппетит Сказкотерапия для продуктов Доброжелательная атмосфера и Ваш личный пример

56 Горячая линия

Горячая линия

Фонда содействия санитарно-эпидемиологического благополучия населения: 8-903-575-11-21 звонок бесплатный.

Для ответов на ВАШИ вопросы:

57 Будьте здоровы

Будьте здоровы

«Правильное питание для детей»
http://900igr.net/prezentatsii/fizkultura/Pravilnoe-pitanie-dlja-detej/Pravilnoe-pitanie-dlja-detej.html
cсылка на страницу
Урок

Физкультура

34 темы
Слайды
Презентация: Правильное питание для детей.ppt | Тема: Правильное питание | Урок: Физкультура | Вид: Слайды
900igr.net > Презентации по физкультуре > Правильное питание > Правильное питание для детей.ppt