Жиры |
|
Скачать презентацию |
||
| << Химия и пища | Углеводы >> |
Жиры. Жиры составляют существенную часть нашей пищи. Они содержатся в мясе, рыбе, молочных продуктах, зерне. Компоненты природного жира,важными из них являются фосфатиды, стерины, витамины, пигменты и носители запаха. Фосфатиды-это фактически тоже сложные эфиры, но в их состав, в отличие от жиров, входят остатки фосфорной кислоты и аминоспирта. Стерины-природные полициклические соединения очень сложной конфигурации. Представителем является холестерин. Витамины. Ими богата печень рыбы и морского зверя, растительные жиры, а также сливочное масло. Пигменты-вещества, придающие окраску жирам. Носители запаха очень разнообразны и сложны по строению, их более 20 в составе сливочного масла.
Слайд 11 из презентации «Химия и человек» к урокам химии на тему «Химия в жизни»Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке химии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Человек.ppt» можно в zip-архиве размером 1565 КБ.
Скачать презентациюХимия в жизни
«Явление диффузии» - Частицы вещества (молекулы, атомы, ионы) находятся в непрерывном хаотическом движении. Диффузия – явление самопроизвольного проникновения частиц одного вещества в другое вещество. Диффузия. Диффузия играет важную роль в питании растений, переносе питательных веществ, кислорода. Явление диффузии имеет важные проявления в природе, используется в науке и на производстве.
«Законы химии» - Греческий философ Демокрит (Vв. до н.э.). А.М.Бутлеров - химик органик. В 1869г. Менделеев открыл основополагающий закон химии – Периодический закон. Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие… Удлинение жизни. Бессмертие. Греческий философ Аристотель (IVв. до н.э.). В основе окружающей природы лежит вечная первоматерия.
«Металлы и человек» - Темы самостоятельных исследований: Дидактические цели проекта: Формирование компетентности в сфере самостоятельной познавательной деятельности. Проблемные вопросы: Этапы и сроки проведения проекта: Какие металлы используются в искусстве? Как защитить металлы от коррозии? Творческое название проекта.
«Состав атома» - Атом. Электрон и не вращается вокруг ядра. Состав атома. Состав атома. Томсон Джон Паджет (1892–1975). Размер атомов. Все вещества электронейтральны. Образование Дальтон получил самостоятельно. Родился Дальтон в Иглсфилде (Кумберленд). Эрнст - английский физик, с 1903г. член Лондонского королевского общества.
«Лиганд» - Кофермент – витамин В12. Так выглядел первый вариант таблицы элементов, составленный Менделеевым в 1869 году. 7. Илья Репин. 5. Масло. 9. Этилендиаминтераацетато (edta)-лиганд. 6 донорных атомов! Уилкинсон. 3. Н. А. Ярошенко. K3 [Fe(CN)6].
«Электролитическая диссоциация» - Электролитическая диссоциация химических элементов. Кислоты диссоциируют на ионы водорода и кислотного остатка. - HCI = Н+ + CI -2 H2SO4 = 2H+ + SO4. Ионы находятся в более устойчивых электронных состояниях, чем атомы. Лабораторный опыт 3 В две пробирки насыпать обезвоженный сульфат меди. Соли диссоциируют на ионы металла и кислотного остатка + - NaCI = Na + CI + -2 Na2SO4 = 2Na + SO4.
Всего в теме «Химия в жизни» 25 презентаций
