Скачать
презентацию
<<  Супрамолекулярная химия Домашнее задание  >>
Опасные гетероциклы

Будь внимателен: опасные гетероциклы. Циангидриды – встречаются в растениях (слива (косточка), маниока, лен, клевер ползучий) – растения токсичны Когда вы готовите мясо, птицу и даже рыбу (к рыбе все это относится в гораздо меньшей степени), создаются вещества под названием гетероциклические амины. Это продукты реакций с животными белками в процессе поджаривания. Но они находятся не на поверхности куска. То есть недостаточно соскрести корочку с котлеты или цыпленка, чтобы избавиться от них. Гетероциклические амины появляются внутри мышечной ткани и находятся в глубине куска мяса. Однако большое значение имеет то, при какой температуре вы готовите. Высокие температуры, которые используются при жарке, гриле и барбекю, создают огромное количество опасных соединений. Запекание в духовке с жиром и без него производит меньше гидроциклических аминов, а тушение, варка и обработка в микроволновой печи практически безопасны. Еще одна опасность мяса, не связанная с содержанием жиров, - это возможное образование нитрозоаминов, веществ, которые могут вызвать любой тип рака. Нитрозоамины могут образовываться в желудке после поглощения нитрита натрия, который содержится в мясе, обработанном особым образом, - ветчине, хот-догах, салями и т. п., а также в беконе. Средства защиты растений – пестициды, гербициды, фунгициды – с ними надо работать только в защитных костюмах Барбитураты, наркотические вещества – о них было сказано выше.

Слайд 30 из презентации «Гетероциклические соединения» к урокам химии на тему «Органические вещества»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке химии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Гетероциклические соединения.pptx» можно в zip-архиве размером 2895 КБ.

Скачать презентацию

Органические вещества

краткое содержание других презентаций об органических веществах

«Классификация органических соединений» - Вторичная структура. Изомерия алкенов. Химические свойства. Пи-связь. Название нормального алкана. Изомеры для гексана. Функциональная группа. Составьте уравнение реакции. Уровни структурной организации белков. Третичная структура. Жидкие жиры превращают в твердые путем реакции гидрирования. Химические свойства алкенов.

«Азотсодержащие соединения» - 1,3-Диаминобензол (м-фенилендиамин). CH3NHCH2CH3. Гофман Фридрих. Бензолдиазонийхлорид. N-Этиланилин. Алкилирование. Получение из амидов (Реакция Гофмана). Химические свойства. Алкилирование (реакция Гофмана, 1850). Азотсодержащие соединения. (Триметиламин). N,n-диэтиланилин. Амид. Амин. Получение из галогеналканов.

«Органические вещества химия» - Антуан Лавуазье. Сокращенные структурные формулы. Лимонная кислота. Молекулярные формулы. В «дремучий лес» - органическую химию вошли. Органические и неорганические вещества могут взаимно превращаться. Фридрих Велер. Органическую химию. При сжигании последних образуется углекислый газ СО2 и вода Н2О.

«Химия амины» - Рассмотреть способы получения аминов. Химические свойства. Амины. Получение аминов. Изомерия аминов. Метиламин- основный характер сильнее, чем у аммиака. Анилин. Применение аминов. Реакции замещения ароматических аминов. Показать основные области применения аминов. Анилин- основный характер слабее, чем у аммиака.

«Органические соединения» - Изменение сухой массы подсолнечника. Классификация координационных соединений почв. Относительная миграционная способность железа из комплексов. Влияние органических веществ на миграционную способность железа. Влияние органические вещества на распределение 45Ca. Поступление 54Мn из комплексных соединений в надземную массу.

«Класс альдегидов» - Химические свойства альдегидов. Алкоголь. Изомерия альдегидов. Окисление спирта. Ацетальдегид. Физические свойства альдегидов. Окисление спирта перманганатом калия. Номенклатура альдегидов. Альдегиды. Получение альдегидов. Взаимодействие с гидроксидом меди. Образуются при окислении первичных спиртов.

Всего в теме «Органические вещества» 21 презентация
Урок

Химия

64 темы
Слайд 30: Опасные гетероциклы | Презентация: Гетероциклические соединения.pptx | Тема: Органические вещества | Урок: Химия