Белки Скачать
презентацию
<<  Аминокислоты Свойства аминокислот  >>
Аминокислоты
Аминокислоты
Определение аминокислот
Определение аминокислот
Последовательность изучения новой темы
Последовательность изучения новой темы
Слово «Аминокислоты » с точки зрения словообразования
Слово «Аминокислоты » с точки зрения словообразования
«Аминокислоты ». Ответ
«Аминокислоты ». Ответ
Предложите общую формулу для аминокислот
Предложите общую формулу для аминокислот
Радикал
Радикал
Соединения
Соединения
Аминоуксусная кислота
Аминоуксусная кислота
Аминопропионовая кислота
Аминопропионовая кислота
Аминовалериановая кислота
Аминовалериановая кислота
Изомерия углеродного скелета аминокислот
Изомерия углеродного скелета аминокислот
Изомерия положения аминогруппы
Изомерия положения аминогруппы
Формулы
Формулы
Глицин
Глицин
Физические свойства АК
Физические свойства АК
Получение аминокислот
Получение аминокислот
Аминогруппа
Аминогруппа
Нейтральная реакция раствора глицина
Нейтральная реакция раствора глицина
Щелочная среда
Щелочная среда
Кислотный характер
Кислотный характер
Реакции АК
Реакции АК
Взаимодействие с основаниями
Взаимодействие с основаниями
Взаимодействуют с основными оксидами
Взаимодействуют с основными оксидами
Творческое задание
Творческое задание
Схема образования пептидов
Схема образования пептидов
Горение аминокислот
Горение аминокислот
Этерификация
Этерификация
Аминокислоты – это бифункциональные органические соединения
Аминокислоты – это бифункциональные органические соединения
Домашнее задание
Домашнее задание
Спасибо за урок
Спасибо за урок
Слайды из презентации «Основные аминокислоты» к уроку химии на тему «Белки»

Автор: Школа. Чтобы увеличить слайд, нажмите на его эскиз. Чтобы использовать презентацию на уроке, скачайте файл «Основные аминокислоты.pptx» бесплатно в zip-архиве размером 1806 КБ.

Скачать презентацию

Основные аминокислоты

содержание презентации «Основные аминокислоты.pptx»
СлайдТекст
1 Аминокислоты

Аминокислоты

«Аминокислоты».

Тема урока:

2 Определение аминокислот

Определение аминокислот

Микро-темы урока:

1. Последовательность изучения новой темы 2.Творческое задание №1. 3.Творческое задание №2. 4.Определение аминокислот как класса органических соединений. 5. Номенклатура АК: Международная номенклатура АК. Номенклатура аминокислот с использованием букв греческого алфавита. Исторически сложившиеся названия аминокислот. 6.Изомерия АК: Изомерия углеродного скелета АК. Изомерия положения аминогруппы. 7.Творческое задание №3. 8. Физические свойства АК. 9. Получение аминокислот. 10.Творческое задание №4. 11.Творческое задание №5. 12.Твоческое задание №6. 13.Горение АК. 14.Реакция этерификации для АК. 15.Выводы по уроку. 16.Домашнее задание.

3 Последовательность изучения новой темы

Последовательность изучения новой темы

4 Слово «Аминокислоты » с точки зрения словообразования

Слово «Аминокислоты » с точки зрения словообразования

Рассмотрите слово «Аминокислоты » с точки зрения словообразования.

Творческое задание № 1.

5 «Аминокислоты ». Ответ

«Аминокислоты ». Ответ

«Аминокислоты ».

Ответ .

6 Предложите общую формулу для аминокислот

Предложите общую формулу для аминокислот

Творческое задание №2.

Предложите общую формулу для аминокислот (АК) , исходя из морфемики этого слова.

7 Радикал

Радикал

Ответ .

Общий фрагмент радикал

NH2 CH COOH R

8 Соединения

Соединения

Аминокислоты –гетерофункцио-нальные соединения , которые обязательно содержат две функци-ональные группы: аминогруппу -NH2 карбоксильную группу –СООН , связанные с углеводородным радикалом.

9 Аминоуксусная кислота

Аминоуксусная кислота

CH2 COOH NH2 CH2 CH2 COOH NH2.

Аминоуксусная кислота 3-аминопропионовая кислота

Международная номенклатура АК.

10 Аминопропионовая кислота

Аминопропионовая кислота

CH2 CH2 COOH NH2.

? ? ?-аминопропионовая кислота

3 2 1

Номенклатура аминокислот с использованием букв греческого алфавита.

11 Аминовалериановая кислота

Аминовалериановая кислота

CH2 CH 2 CH2 CH COOH NH2.

? ? ? ? ?- аминовалериановая кислота

Исторически сложившиеся названия аминокислот.

12 Изомерия углеродного скелета аминокислот

Изомерия углеродного скелета аминокислот

4 3 2 1 CH3 CH2 CH2 COOH NH2 CH3 3 2 1 CH2 CH2 COOH NH2.

Изомерия углеродного скелета аминокислот.

2-аминобутановая кислота 2-амино-2-метилпропановая кислота

13 Изомерия положения аминогруппы

Изомерия положения аминогруппы

4 3 2 1 CH3 CH2 CH2 COOH NH2 4 3 2 1 CH3 CH2 CH2 COOH NH2

2-аминобутановая кислота. 3-аминобутановая кислота.

14 Формулы

Формулы

Творческое задание №3.

Зная общую формулу аминокислот, составьте формулы аланина , фенилаланина , лейцина, изолейцина /

15 Глицин

Глицин

Радикалы некоторых важнейших АК.

Н-

Сн3 -

Нsch2 -

(Сн2)сн сн2-

С 6н5сн2 -

Носн2 -

С3 н7сн2-

Радикал

Аминокислота

Глицин

Аланин

Цистеин

Лейцин

Фенилаланин

Серин

Изолейцин

16 Физические свойства АК

Физические свойства АК

17 Получение аминокислот

Получение аминокислот

P (красный) СН3 СООН Сl2 Сl СН2 СООН Н Сl Сl СН2 СООН 2 NН3 NН2 СН2 СООН NН4 Сl

18 Аминогруппа

Аминогруппа

Творческое задание № 4.

Аминогруппа

Кислотные свойства

Основные свойства

Карбоксильная группа

Учитывая особенности состава и строения аминокислот, попытайтесь охарактеризовать их кислотно-основные свойства. Какое действие окажет глицин на универсальный индикатор?

19 Нейтральная реакция раствора глицина

Нейтральная реакция раствора глицина

Универсальный индикатор

20 Щелочная среда

Щелочная среда

Творческое задание № 5.

Определите реакцию раствора глутаминовой кислоты (HOOC-CH2-CH2-CH-COOH) NH2 и лизина (NH2-(CH2)4-CH-COOH) NH2

Щелочная среда (лизин)

Кислая среда (глутаминовая кислота) Кислая среда (глутаминовая кислота)

Нейтральная среда (глицин)

21 Кислотный характер

Кислотный характер

Творческое задание №6. Предложите химические реакции с помощью которых можно доказать :

А) кислотный характер АК;

Б) основной характер АК;

Ответ. А) кислотные свойства характеризуются реакциями со щелочами с образованием солей.

Ответ. проявляя основные свойства АК реагируют с неорганическими кислотами с образованием солей.

22 Реакции АК

Реакции АК

, как оснований .

Взаимодействуют с кислотами.

Глицин(аминоуксусная кислота) хлорид глициния

23 Взаимодействие с основаниями

Взаимодействие с основаниями

Реакции АК, как кислот.

Взаимодействие с основаниями.

Аминоацетат натрия

24 Взаимодействуют с основными оксидами

Взаимодействуют с основными оксидами

Реакции АК, как кислот.

Взаимодействуют с основными оксидами, так при нагревании проходит реакция между оксидом меди (II) и глутаминовой кислотой с образованием соли ярко синего цвета – глутамата меди.

25 Творческое задание

Творческое задание

№ 6.

Зная структурную формулу аминокислот , подумайте , могут ли они соединяться друг с другом ? Если да , то каким образом ?

26 Схема образования пептидов

Схема образования пептидов

+

O

H2N

CH

C

H

OH

2

R

27 Горение аминокислот

Горение аминокислот

4NH2CH2COOH + 13O2 8CO2 + 10H2O + 2N2

28 Этерификация

Этерификация

NH2CH2COOH + C2H5OH NH2CH2COOC2H5 + H2O

H2SO4 (к)

29 Аминокислоты – это бифункциональные органические соединения

Аминокислоты – это бифункциональные органические соединения

Выводы по теме урока.

Аминокислоты – это бифункциональные органические соединения ; Для аминокислот возможны изомерия углеродного скелета и положения ; Аминокислоты – амфотерны; Аминокислоты –горят, вступают в реакции с неорганическими кислотами и основаниями, в реакцию этерификации и образуют пептиды ;

30 Домашнее задание

Домашнее задание

§26 стр.220-225 ; упр.1, 6. На стр.225-226;

На основе результатов рефлексивного этапа составить перечень вопросов для работы дома.

Обязательная часть :

Индивидуальная часть :

31 Спасибо за урок

Спасибо за урок

«Основные аминокислоты»
http://900igr.net/prezentatsii/khimija/Osnovnye-aminokisloty/Osnovnye-aminokisloty.html
cсылка на страницу
Урок

Химия

64 темы
Слайды
Презентация: Основные аминокислоты.pptx | Тема: Белки | Урок: Химия | Вид: Слайды
900igr.net > Презентации по химии > Белки > Основные аминокислоты.pptx