Инвертный сахар

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке химии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Сахароза.ppt» можно в zip-архиве размером 5677 КБ.

Углеводы

«Классы углеводов» - Органические вещества. Окончание «-оза». Остаток глюкозы. Асимметрические атомы углерода. Глюкоза (альдогексоза). Дисахарид сахароза. Гликозидная связь. Углеводы. Важнейшие природные соединения. Гликоген. Глюкоза. Декстины, растворимые крахмалы. Фруктоза. Полиспирты. Инулин. Рибоза. Схема.

«Простые и сложные углеводы» - Из молока получают молочный сахар - лактозу. В молоке лактоза содержится в довольно значительном количестве. Моносахариды - твердые вещества, способные кристаллизоваться. Мальтоза. Дисахариды. Распространена глюкоза и в животном мире: 0,1% ее находится в крови. Значение крахмала. Солодовый сахар - это промежуточный продукт при гидролизе крахмала.

«Сахароза» - Порошок из сока сахарного тростника. Бесцветные моноклинные кристаллы. Дисахариды. Инвертный сахар. Тростниковый или свекловичный сахар. Сахар в Европе. Коричневый сахар. Ситуация. Параметры. Углеводы. Свойства сахарозы. Белый сахар. Химические свойства. Рафинирование сахара. Схема переработки сахарного тростника.

«Крахмал и целлюлоза» - Определение крахмала в продуктах питания. Предложите способ распознавания веществ. На кухонных полках находятся 2 пакета без этикеток: мука и крахмал. Выбери правильные утверждения: Преподаватель химии ГОУ НПО Архангельской области «Профессиональное училище №31» Чернакова Наталия Владимировна. Майкл Фарадей: Ни одна наука не нуждается эксперименте в такой степени как химия.

«Углевод Глюкоза» - Крахмал Целлюлоза Гликоген (С6Н10О5)n (гидролизуются на большое количество молекул моносахаридов). Глюкоза является бифункциональным соединением, т.к. содержит 2 ФГ – одну альдегидную и 5 гидроксильных. Классификация углеводов. Моносахариды являются наиболее простыми представителями класса углеводов.

«Углеводы химия» - Классификация углеводов. D- глюкоза аммониевая соль D- глюконовой кислоты. Химические свойства. 2. Ацилирование (образование сложных эфиров). Моносахариды. Физические свойства. 2. Восстановление Восстановление сахаров приводит к многоатомным спиртам. Моносахариды проявляют свойства спиртов и карбонильных соединений.