Скачать
презентацию
<<  Углекислый газ Параметры  >>
Белый сахар

Белый или коричневый? Белый сахар как тростниковый, так и свекловичный, по составу и вкусовым качествам не отличается. Нерафинированный свекловичный сахар в продажу не поступает из-за непривлекательного вкуса и аромата. Если вы увидели на прилавке коричневый сахар, значит, он сделан из сахарного тростника. Тем не менее, некоторое различие все-таки есть. На первой стадии производства любого сахара (уваривание сока) получают сахар-сырец, при этом тростниковый, чья буроватая окраска объясняется примесью мелассы — обволакивающей кристаллы темно-бурой сиропообразной жидкости со своеобразным запахом — вполне пригоден к употреблению, а свекловичный — на вкус неприятен и требует обязательного рафинирования.

Слайд 14 из презентации «Сахароза» к урокам химии на тему «Углеводы»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке химии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Сахароза.ppt» можно в zip-архиве размером 5677 КБ.

Скачать презентацию

Углеводы

краткое содержание других презентаций об углеводах

«Углеводы» - Глюконовая кислота. Сахароза, мальтоза(солод), лактоза. Дисахариды. Альдегидоспирт. Углеводы. Строение глюкозы. Cтроение молекулы глюкозы. Углеводы Сn(Н2О)m. Молочнокислое брожение. Содержание углеводов в живых организмах. Крахмал, целлюлоза. Превращение глюкозы в организме. Глюкоза, фруктоза. Химические свойства.

«Углеводы, моносахариды» - Фосфат. Окисление моносахаридов. Реакции брожения глюкозы. Диастереомеры. Энантиомеры. Сформировать представление о взаимосвязи строения и свойств моносахаридов. Формула Хеуорса. Ксилит. Классификация моносахаридов по числу атомов углерода в цепи. Реакции ациклических форм моносахаридов. D-глюкозамин.

«Моносахариды» - Растение. Реакции брожения. Общая характеристика углеводов. Структура углеводов. Глюкоза. Физические свойства глюкозы. Биологическая роль глюкозы. Сахарный диабет. Количество углеводов. Реакции альдегидной группы. Реакции гидроксильных групп. Химические свойства глюкозы. Строение глюкозы. Органические вещества.

«Углеводы химия» - Химические свойства. В свободном виде глюкоза содержится почти во всех органах зеленых растений. Дисахариды Сахароза, мальтоза C12H22O11 . Изомерия. D- глюкоза аммониевая соль D- глюконовой кислоты. В промышленности глюкозу получают гидролизом крахмала в присутствии серной кислоты. Нахождение в природе.

«Классы углеводов» - Остаток глюкозы. Важнейшие природные соединения. Инулин. Фруктоза. Гликозидная связь. Глюкоза (альдогексоза). Асимметрические атомы углерода. Гликоген. Окончание «-оза». Полиспирты. Декстины, растворимые крахмалы. Дисахарид сахароза. Глюкоза. Органические вещества. Схема. Углеводы. Рибоза.

«Простые и сложные углеводы» - Полисахариды состоят из моносахаридов. Дисахариды. Распространена глюкоза и в животном мире: 0,1% ее находится в крови. Моносахариды - твердые вещества, способные кристаллизоваться. Целлюлоза (С6Н10О5)n. Солодовый сахар - это промежуточный продукт при гидролизе крахмала. Солодовый сахар получается из крахмала при действии солода.

Всего в теме «Углеводы» 14 презентаций
Урок

Химия

64 темы
Слайд 14: Белый сахар | Презентация: Сахароза.ppt | Тема: Углеводы | Урок: Химия