Йод в организме человека

Влияние йода на организм человека

Автор: Ткачёва Екатерина, 4 «А» класс, МОУ СОШ №43 Руководитель: Ливанова И.И., учитель начальных классов, МОУ СОШ №43

Цель работы: изучение влияния йода на организм человека

Для того, чтобы достичь данной цели необходимо решить следующие задачи:

Узнать о химическом элементе. 2. Выяснить, к чему может привести недостаток йода в организме. 3. Определить недостаток йода у учащихся нашего класса. 4. Изучить причины заболеваний щитовидной железы и дать рекомендации по профилактике. 5. Выяснить, какие пищевые продукты содержат наибольшее количество йода. 6. Провести просветительскую работу с учащимися и их родителями.

Исторический экскурс в проблему

Йод был открыт в 1812 году французким химиком Бернаром Куртуа путём обработки серной кислотной золы морских водорослей. Йод – крайне редкий элемент, но в то же время он присутствует всюду: в земле, в горных породах и даже в самых чистых кристаллах. В среде насыщенной йодом, наблюдаются необычные формы жизни животных и растений.

Что же такое йод

Йод – это главное «топливо» щитовидной железы, производящей очень важные для обмена веществ гормоны. Их нужно совсем немного – на протяжении всей жизни достаточно одной чайной ложки. Но поступать он должен регулярно. Подросткам и взрослым – 100-150 микрограмм.

К чему может привести недостаток йода в организме

Резкое изменение веса Повышенная утомляемость Вялость Сонливость Снижение памяти Раздражительностью Выпадение волос Зябкость даже в жаркую погоду

Йодная недостаточность на территории России

Мы проверяем недостаток йода

Результаты эксперимента учеников 3 «А»класса

Продукты, не дающие организму усвоить йод:

Все виды капусты, особенно белокочанная и цветная; Репа Редис Кукуруза Бобы Фасоль Соя Арахис Употребление лекарств, особенно аспирин Не лечение гастритов и заболеваний пищеварительного тракта

Продукты богатые йодом:

Морская рыба и морская капуста Гречневая крупа, пшено Овощи (картофель, свёкла, морковь, томаты) Орехи Фрукты (хурма, виноград, яблоки, слива, мандарины) Натуральные молочные продукты (сыр, яйца, молоко, творог)

Продукты богатые йодом:

Обратите внимание на йодированные яйцо, молоко, сахар.

Можно принимать препараты, приготовленные на основе водорослей-

ламинария.

Профилактика

Поездки к морю – отличная профилактика йододефицита.

Результаты просветительской работы

После рассказов о йоде и о последствии его нехватки в организме я провела повторный эксперимент после летних каникул.

В результате я пришла к таким выводам:

Недостаток йода в организме может привести к различным тяжелым заболеваниям. Выяснила, что недостаток йода у большинства ребят нашего класса. Узнала, какие пищевые продукты содержат наибольшее количество йода. Рассказала ребятам о профилактике йододефицита.

Спасибо за внимание