Наша целевая группа в поисках «настоящего опыта в приготовлении

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Эспрессо.ppt» можно в zip-архиве размером 563 КБ.

Напитки

«Особенности немецкой кухни» - Вывод. Обед Mittagessen. Меню одного дня Men? f?r einen Tag. Ужин Abendessen. Мы считаем что немецкая национальная кухня имеет свои отличительные особенности. Гипотеза: Влияние различных факторов на развитие национальной кухни Германии. Авторы презентации: Потапова Виктория Светлова Анна Видова Анастасия.

«Кулинарный фестиваль» - Оформление Фестиваля. Свою историю парк и усадьба ведут с конца XVII века. Рекламная кампания. Спонсорское участие 1 500 000 рублей. Фестиваль «Легко готовить!»… 4-5 июня 2011 года & Усадьба Трубецких в Хамовниках. Целевая аудитория. Вот он… Концепция. Женщины – 70 % Мужчины – 30 % Дети Ожидаемое количество гостей – 10 – 15 000.

«Рецепт безе» - Посуду перед изготовлением безе обезжирить, охладить. «Отчего и почему». Основой теста для безе являются взбитые яичные белки. Инвентарь и посуда. Отсаживают полуфабрикаты на расстоянии друг от друга толщиной 8-10мм. Все зависит от «очумелых ручек». Выпеченные полуфабрикаты безе охлаждают. «После сушки - хоть куда».

«Крупы» - Первичная обработка круп. Кукуруза - крупа кукурузная. Нитеподобные макароны - спагетти, вермишель, паутинка. Перловая каша вязкая, рассыпчатая. Бобовые культуры. Ленточные макароны - лапша узкая, широкая, гофрированная. Сливной способ варки макарон в большом количестве воды. Норма продуктов для рисового пудинга.

«Технология обработки мяса» - Мясо молодняка –до 3 лет – бледно-розовое с белым жиром. Варка Жаренье Запекание Тушение Припускание. Виды мяса: Телятина. Консистенция нежная, запах сладко-кислый. Первичная обработка мяса. Тушка баранины: 1.Лопатка 2.Шея 3.Корейка 4.Грудинка 5.Окорок. Норма продуктов: Практическая работа № 1 «Приготовление супа с крупой и мясными фрикадельками».

«Интерьер кухни» - Электроприборы полезные на кухне: СВЧ печь, тостер. Знакомство с условиями создания интерьера кухни, столовой. В интерьере должно быть единство стиля. Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места. Кухни - столовые могут использоваться как для приготовления, так и для приёма пищи. Оборудование и мебель должны быть установлены так, чтобы экономить время и силы.