Скачать
презентацию
<<  Баклажаны Характеристика овощей  >>
Овощи

Овощи. Занятие №3. «И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву сеющую семя, какая есть по всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу» Бытие, 1:29.

Слайд 1 из презентации «Характеристика овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Характеристика овощей.ppt» можно в zip-архиве размером 1213 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Характеристика овощей» - Условия обработки овощей. Репа. Характеристика овощей. Витамины. Овощи. Котлеты из семян подсолнечника. Перец. Кабачок. Тыква. Редька. Баклажаны. Семя. Петрушка. Полезные советы. Капуста. Пикантность.

«Овощи» - Фасоль. Карвинг в кулинарии. Нарезка овощей. Кресс-салат. Садовник. Что такое салат. Инструменты и приспособления для карвинга. Вопросы для повторения. Капуста. Патиссон. Инструменты и приспособления. Клубнеплоды. Роль овощей в питании человека. Оформление овощных салатов. Пряности. Томат. Содержание витаминов.

«Винегреты» - Непритязательность. Картофель. Солёные огурцы в винегретах можно заменить. Свёклу промывают щёткой. Варёные овощи охлаждают. Рецептура винегрета. Овощи. Критерии оценки. Ассортимент винегретов. Его ещё называют «русским салатом». Свёкла. Солёные огурцы. Приготовление винегрета овощного. Салатная заправка для винегрета.

«Хранение овощей» - Дыхательный коэффициент. Овощи разрыхляются. 2 режима хранения плодоовощной продукции. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ. Повреждение, вызываемое охлаждением. Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах. Хранение яблок в обычной и полиэтиленовой упаковках. Режим хранения картофеля. Полевой способ хранения.

«Нарезка овощей» - Формы нарезки репчатого лука (кольца). Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля. Виды нарезки овощей. Фигурные виды нарезки овощей. Обработка репчатого лука. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Первичная обработка. Виды нарезки капусты. Дольки. Простые виды нарезки картофеля.

«Свежие овощи» - Болезни клубнеплодов. Томатные овощи. Непростая история. Петрушка и сельдерей. Петрушка. Свекла. Корнеплоды. Пряные овощи. Капуста листовая. Десертные овощи. Пастернак. Болезни капустных овощей. Капуста кольраби. Клубни. Цветная капуста. Растение. Упаковка и хранение клубнеплодов. Щавель. Болезни лука и чеснока.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Слайд 1: Овощи | Презентация: Характеристика овощей.ppt | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология