Скачать
презентацию
<<  Перец Петрушка  >>
Тыква

Тыква. Содержит углеводы, минеральные соли, витамины, особенно много каротина (вит. А) и пектина, что улучшает усвоение пищи, обмен веществ, и выведение шлаков Легко усваивается Используется при атеросклерозе, болезнях сердца, желудка, кишечника, почек, желчного пузыря Морковь Содержит каротин Способствует выведению холестерина Сырая морковь и ее сок благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему, желудок, печень, зрение Отвар листьев готовят при болезнях печени и почек.

Слайд 9 из презентации «Характеристика овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Характеристика овощей.ppt» можно в zip-архиве размером 1213 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Хранение овощей» - 2 режима хранения плодоовощной продукции. Хранение в герметических емкостях. Плоды и овощи. Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры. Температура хранения яблок. Рациональные нормы потребления. Схема крупногабаритного бурта. Микроорганизмы. Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах.

«Салаты из овощей» - Какие продукты могут входить в салат. Овощи способствуют возбуждению аппетита. Формы нарезки овощей. Инвентарь и посуда. Отварные продукты держать отдельно от сырых. Санитарно-гигиенические требования к обработке продуктов для салатов. Овощи. Чем заправляют салаты. Овощи широко используются для приготовления холодных закусок – салатов.

«Винегреты» - Солёные огурцы для винегретов нарезают. Консистенция варёных овощей. Майонез. Непритязательность. Историческая справка. Салатная заправка для винегрета. Отгадайте, о каком блюде пойдёт речь. Лук нарезают мелкими кубиками. Что вы знаете о винегретах. Солёные огурцы в винегретах можно заменить. Требования к качеству.

«Нарезка овощей» - Фигурные виды нарезки овощей. Дольки. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого. Шашки (квадратики). Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Виды нарезки овощей. Фигурные виды нарезки картофеля. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Соломка. Ломтики.

«Характеристика овощей» - Котлеты из семян подсолнечника. Овощи. Перец. Петрушка. Условия обработки овощей. Пикантность. Семя. Характеристика овощей. Полезные советы. Тыква. Витамины. Репа. Редька. Кабачок. Баклажаны. Капуста.

«Блюда из тушёных овощей» - Нарезанные кабачки. Овощ. Нарезка картофеля брусочками. Картофеля. Добавить морковь. Жидкость. Доводят блюда до вкуса и до готовности. Технологическая последовательность приготовления овощного рагу. Продолжительность тепловой обработки овощей. Знания по приготовлению блюд. Назовите порядок приготовления пищи.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Слайд 9: Тыква | Презентация: Характеристика овощей.ppt | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология