Скачать
презентацию
<<  Тыква Редька  >>
Петрушка

Петрушка, сельдерей, пастернак. Богаты эфирными маслами. Ускоряют обменные процессы, благотворно действуя при ожирении Укрепляют сон.

Слайд 10 из презентации «Характеристика овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Характеристика овощей.ppt» можно в zip-архиве размером 1213 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Нарезка овощей» - Дольки. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы. Фигурные виды нарезки овощей. Брусочки. Простые виды нарезки свеклы. Виды нарезки капусты. Ломтики. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого. Соломка. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Шашки (квадратики).

«Характеристика овощей» - Котлеты из семян подсолнечника. Тыква. Овощи. Петрушка. Капуста. Пикантность. Витамины. Условия обработки овощей. Перец. Репа. Баклажаны. Полезные советы. Редька. Семя. Кабачок. Характеристика овощей.

«Салаты из овощей» - Формы нарезки овощей. Требования, предъявляемые к качеству салатов. Овощи способствуют возбуждению аппетита. Рациональное питание человека. Входящие в состав салата продукты. Украшение салата. Чем заправляют салаты. Санитарно-гигиенические требования к обработке продуктов для салатов. Овощи. Инвентарь и посуда.

«Свежие овощи» - Картофель. Батат. Топинамбур. Сахара. Салатно-шпинатные овощи. Свекла. Томатные овощи. Луковые овощи. Капуста цветная. Корнеплоды. Болезни лука и чеснока. Капуста белокочанная. Пряные овощи. Болезни капустных овощей. Требования к качеству капустных овощей. Требования к качеству. Упаковка и хранение салатно-шпинатных овощей.

«Блюда из тушёных овощей» - Заливают соусом. Накрыть крышкой. Капуста тушеная. Способы. Масса. Приготовление пищи. Капусту нашинковать соломкой. Нарезают овощи. Знания по приготовлению блюд. Тушим под крышкой на среднем огне. Пассеруют репчатый лук. Назовите порядок приготовления пищи. Котел. Технологическая последовательность приготовления овощного рагу.

«Овощи» - Чеснок. Сортировка овощей. Садовник. Что такое салат. Тепловая обработка овощей. Клубнеплоды. Инструменты и приспособления. Карвинг в кулинарии. Инструменты и приспособления для карвинга. Пряности. Роль овощей в питании человека. Вопросы для повторения. Оформление овощных салатов. Технология приготовления салатов.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Слайд 10: Петрушка | Презентация: Характеристика овощей.ppt | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология