Скачать
презентацию
<<  Петрушка Репа  >>
Редька

Редька. Богата углеводами, белками, витаминами (особенно витамин С) и минеральными солями Способствует пищеварению Бактерицидное действие на патогенную микрофлору Тертая редька применяется при радикулитах (прикладывается к больному месту как горчичники).

Слайд 11 из презентации «Характеристика овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Характеристика овощей.ppt» можно в zip-архиве размером 1213 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Хранение овощей» - Овощи разрыхляются. Нарушение естественных физиологических функций. Хранение в герметических емкостях. Рациональные нормы потребления. Толщина укрытия бурта. Температура хранения яблок. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ. Режим хранения картофеля. Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры.

«Блюда из тушёных овощей» - Способы. Продолжительность тепловой обработки овощей. Сортировка и калибровка. Жидкость. Заливают соусом. Обжариваем лук. Рагу из овощей. Знания по приготовлению блюд. Добавить морковь. Накрыть крышкой. Технология приготовления блюд из тушеных овощей. Картофель. Овощ. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

«Овощи» - Садовник. Первичная обработка овощей. Содержание витаминов. Технология приготовления салатов. Тепловая обработка овощей. Пряности. Инструменты и приспособления. Чеснок. Фасоль. Карвинг в кулинарии. Сортировка овощей. Правила приготовления салатов. Клубнеплоды. Соломка. Нарезка овощей. Вопросы для повторения.

«Характеристика овощей» - Петрушка. Овощи. Условия обработки овощей. Кабачок. Котлеты из семян подсолнечника. Редька. Витамины. Пикантность. Баклажаны. Репа. Тыква. Капуста. Полезные советы. Семя. Характеристика овощей. Перец.

«Нарезка овощей» - Формы нарезки, размеры, кулинарное использование капусты. Дольки. Фигурные виды нарезки моркови. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Кубики. Соломка. Фигурные виды нарезки картофеля. Шашки (квадратики). Фигурные виды нарезки овощей. Виды нарезки овощей. Обработка репчатого лука. Виды нарезки капусты.

«Салаты из овощей» - Овощи способствуют возбуждению аппетита. Готовые, но не заправленные салаты. Последовательность приготовления салата. Чем заправляют салаты. Инвентарь и посуда. Украшение салата. Блюда из овощей. Последовательность действий при заваривании чая. Овощи. Правила безопасной работы. Санитарно-гигиенические требования к обработке продуктов для салатов.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Слайд 11: Редька | Презентация: Характеристика овощей.ppt | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология