Скачать
презентацию
<<  Содержание воды в различных сельскохозяйственных продуктах Рациональные нормы потребления  >>
Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах

Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах, %. Плоды и ягоды. Фруктоза. Глюкоза. Сахароза. Семечковые плоды (преобладание фруктозы). Семечковые плоды (преобладание фруктозы). Семечковые плоды (преобладание фруктозы). Семечковые плоды (преобладание фруктозы). Яблоки. 6,5-11,8. 2,5-5,5. 1,0-5,8. Груши. 6,0-9,7. 1,0-3,7. 0,4-2,6. Айва. 5,6-6,6. 2,0-2,4. 0,4-1,6. Косточковые плоды (преобладание сахарозы). Косточковые плоды (преобладание сахарозы). Косточковые плоды (преобладание сахарозы). Косточковые плоды (преобладание сахарозы). Абрикосы. 0,1-3,4. 0,1-3,4. 2,8-10,0. Персики. 3,9-4,4. 4,2-6,9. 4,8-10,7. Слива. 1,7-7,0. 1,5-5,2. 1,5-9,2. Косточковые плоды и ягоды (минимум сахарозы, глюкозы и фруктозы поровну). Косточковые плоды и ягоды (минимум сахарозы, глюкозы и фруктозы поровну). Косточковые плоды и ягоды (минимум сахарозы, глюкозы и фруктозы поровну). Косточковые плоды и ягоды (минимум сахарозы, глюкозы и фруктозы поровну). Черешня. 1,5-3,9. 1,7-7,7. 0-1,2. Вишня. 3,3-4,4. 3,8-5,3. 0-0,8. Малина. 2,5-3,4. 2,3-3,2. 0-0,2. Виноград. 7,2-9,0. 7,2-9,0. 0-1,5.

Слайд 4 из презентации «Хранение овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Хранение овощей.ppt» можно в zip-архиве размером 976 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Салаты из овощей» - Овощи способствуют возбуждению аппетита. Входящие в состав салата продукты. Блюда из овощей. Формы нарезки овощей. Чем заправляют салаты. Механическая кулинарная обработка овощей. Блюда из овощей. Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамин С. Что же такое салат. Какие продукты могут входить в салат.

«Нарезка овощей» - Ломтики. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля. Обработка репчатого лука. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы. Дольки. Шашки (квадратики). Фигурные виды нарезки картофеля. Фигурные виды нарезки овощей. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови.

«Винегреты» - Приготовление винегрета овощного. Винегреты. Консистенция варёных овощей. Варёные овощи охлаждают. Овощи. Продукты для винегрета. Картофель. Его ещё называют «русским салатом». Винегрет можно приготовить с мясом. Лук нарезают мелкими кубиками. Солёные огурцы для винегретов нарезают. Винегрет «кубик-рубика».

«Хранение овощей» - Содержание воды в различных сельскохозяйственных продуктах. Джонатановая пятнистость. Схема. Рациональные нормы потребления. Основы хранения картофеля. Овощи разрыхляются. Схема крупногабаритного бурта. Самосогревание. Хранение яблок в обычной и полиэтиленовой упаковках. Покой. Толщина укрытия бурта.

«Блюда из тушёных овощей» - Способы. Тушим под крышкой на среднем огне. Жидкость. Назовите порядок приготовления пищи. Рагу. Репчатый лук. Обжариваем лук. Продолжительность тепловой обработки овощей. Заливают соусом. Знания по приготовлению блюд. Нарезка картофеля брусочками. Технологическая последовательность приготовления овощного рагу.

«Свежие овощи» - Картофель. Редис. Болезни корнеплодов. Требования к качеству капустных овощей. Щавель. Упаковка и хранение клубнеплодов. Тыквенные овощи. Капуста брюссельская. Капуста листовая. Петрушка и сельдерей. Батат. Топинамбур. Капуста цветная. Свежие овощи. Сельдерей. Салатно-шпинатные овощи. Растение. Пастернак.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Слайд 4: Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах | Презентация: Хранение овощей.ppt | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология