Скачать
презентацию
<<  Плоды и овощи Препараты  >>
Покой

Покой – это определенный период в жизненном цикле растений, во время которого сильно понижена интенсивность многих физиологических процессов и отсутствует видимый рост. Продолжительность покоя – генетический признак.

Слайд 10 из презентации «Хранение овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Хранение овощей.ppt» можно в zip-архиве размером 976 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Свежие овощи» - Растение. Брюква. Пряные овощи. Редька. Луковые овощи. Пастернак. Картофель. Свекла. Салатно-шпинатные овощи. Петрушка. Капуста листовая. Сельдерей. Цветная капуста. Батат. Требования к качеству капустных овощей. Непростая история. Свежие овощи. Десертные овощи. Савойская капуста. Редис. Топинамбур.

«Овощи» - Содержание витаминов. Сортировка овощей. Чеснок. Что такое салат. Нарезка овощей. Первичная обработка овощей. Клубнеплоды. Корнеплоды. Роль овощей в питании человека. Правила приготовления салатов. Патиссон. Тепловая обработка овощей. Капуста. Группы овощей. Вопросы для повторения. Оформление овощных салатов.

«Винегреты» - Салаты из варёных овощей. Картофель. Овощи. Лук нарезают мелкими кубиками. Винегрет выкладывают в салатник. Приготовление винегрета овощного. Технологический диктант. Солёные огурцы. Ассортимент винегретов. Салатная заправка для винегрета. Рецептура винегрета. Майонез. Критерии оценки. Отгадайте, о каком блюде пойдёт речь.

«Блюда из тушёных овощей» - Репчатый лук. Формы нарезки. Капуста тушеная. Способы. Заливают соусом. Тушим под крышкой на среднем огне. Накрыть крышкой. Рагу. Приготовление пищи. Оборудование. Котел. Консервированный зеленый горошек. Нарезают овощи. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Продолжительность тепловой обработки овощей.

«Характеристика овощей» - Условия обработки овощей. Редька. Котлеты из семян подсолнечника. Петрушка. Репа. Перец. Характеристика овощей. Овощи. Витамины. Кабачок. Полезные советы. Пикантность. Баклажаны. Семя. Капуста. Тыква.

«Нарезка овощей» - Формы нарезки репчатого лука (кольца). Ломтики. Дольки. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы. Кубики. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого. Виды нарезки моркови. Соломка. Виды нарезки овощей. Фигурные виды нарезки картофеля. Фигурные виды нарезки овощей.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Слайд 10: Покой | Презентация: Хранение овощей.ppt | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология