Скачать
презентацию
<<  Хранение овощей Хранение овощей  >>
Хранение овощей
Хранение овощей.

Слайд 16 из презентации «Хранение овощей» к урокам технологии на тему «Блюда из овощей»

Размеры: 960 х 720 пикселей, формат: jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке технологии, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Хранение овощей.ppt» можно в zip-архиве размером 976 КБ.

Скачать презентацию

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Овощи» - Технология приготовления салатов. Тепловая обработка овощей. Что такое салат. Карвинг в кулинарии. Нарезка овощей. Корнеплоды. Группы овощей. Инструменты и приспособления. Первичная обработка овощей. Пряности. Клубнеплоды. Сортировка овощей. Патиссон. Инструменты и приспособления для карвинга. Капуста.

«Нарезка овощей» - Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Обработка репчатого лука. Первичная обработка. Дольки. Фигурные виды нарезки моркови. Виды нарезки овощей. Соломка. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля. Фигурные виды нарезки овощей. Полукольца. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование свеклы.

«Салаты из овощей» - Последовательность действий при заваривании чая. Последовательность приготовления салата. Овощи. Входящие в состав салата продукты. Чем заправляют салаты. Формы нарезки овощей. Блюда из овощей. Рациональное питание человека. Отварные продукты держать отдельно от сырых. Овощи широко используются для приготовления холодных закусок – салатов.

«Характеристика овощей» - Кабачок. Тыква. Овощи. Перец. Условия обработки овощей. Характеристика овощей. Репа. Редька. Полезные советы. Котлеты из семян подсолнечника. Семя. Капуста. Витамины. Пикантность. Баклажаны. Петрушка.

«Винегреты» - Ассортимент винегретов. Картофель. Продукты для винегрета. Винегрет можно приготовить с мясом. Свёклу промывают щёткой. Салатная заправка для винегрета. Схема приготовления винегрета овощного. Непритязательность. Винегреты. Консистенция варёных овощей. Рецептура винегрета. Винегрет выкладывают в салатник.

«Блюда из тушёных овощей» - Капуста тушеная. Знания по приготовлению блюд. Капусту нашинковать соломкой. Котел. Нарезанные кабачки. Пассерованные овощи. Жидкость. Рагу. Оборудование. Репчатый лук. Назовите порядок приготовления пищи. Доводят блюда до вкуса и до готовности. Картофель. Добавить морковь. Тушим под крышкой на среднем огне.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

34 темы
Слайд 16: Хранение овощей | Презентация: Хранение овощей.ppt | Тема: Блюда из овощей | Урок: Технология